Présentation
Les associations d’éleveurs sont fondées sur le partenariat entre éleveurs et acheteurs (négociants, chevillards et bouchers-abatteurs) afin d’organiser collectivement la filière viande bovine/ovine et défendre le commerce privé. C’est dans un contexte de LIBERTÉ d’entreprise que les associations mettent en relation l’offre et la demande.
OPALIM, organisation de producteurs sans transfert de propriété, reconnue par le Ministère de l’agriculture, regroupe aujourd’hui près de 1400 adhérents sur les départements de la Haute-Vienne, la Creuse, la Charente, La Charente-Maritime, la Vienne l’Indre et le Cher.
C'est en 1987
que furent créées notamment en Haute-Vienne et en Creuse des associations d’éleveurs bovins ADEILIM (Association d’Eleveurs Indépendant du Limousin et ADPA (Association Départementale des Productions Animales de la Creuse) dans le but d’apporter des services aux éleveurs (Appui technique, qualification,…) qui vendaient leurs animaux aux commerçants privés mais surtout fédérer les adeptes de la liberté de commercialisation.
En 2002,
la fusion de l’ADEILIM (foirail de St Yrieix la Perche) et de l’ADOBAM (foirail de Mezière sur Issoire) donne naissance à OPALIM.
En 2004,
OPALIM fédère l’ADPA Creuse et poursuit son développement des filières Qualité, conseil technique et service aux adhérents.
En 2005,
création du PSE (Plan Sanitaire d’Elevage) qui donne à OPALIM un nouveau souffle en apportant à ses adhérents des conseils pour une meilleure maîtrise sanitaire du troupeau.
En 2006,
c’est au tour de l’ARDEO (Association Régionale des Eleveurs Ovins – Région Centre et Poitou-Charentes) de rejoindre OPALIM.
En 2016,
Elvea des Charentes intègre OPALIM pour former le périmètre actuellement reconnu.
Missions
Les rôles de notre structure
Contribuer à la mise en marché organisée de la production de ses adhérents à travers son collège acheteurs (les adhérents sont libres de choisir leurs partenaires commerciaux et aucune retenue n’est prélevée par OPALIM sur le prix de vente des animaux)
Proposer aux adhérents de rentrer dans une démarche de qualification. Des normes de qualité qui :
- Rassurent les consommateurs avec une traçabilité et un cahier des charges précis.
- Assurent la promotion des viandes produites sur nos territoires herbagers.
Assurer un service au travers de 7 techniciens et 2 vétérinaires :
- Qualifications d’élevage
- Lien vers la page « Services »
- Conseil
- Aide Administrative
- Echographie pour ovin « Nouveau Service »
- Formation
Les techniciens
Conseil d'administration
- Président : Patrick BLANC (87190 Droux)
- Vices-Présidents :
- Jean-Marc ALANORE (23140 Jarnages)
- Pascal JOSSE (23300 Saint Priest la Feuille)
- Romuald ROBERT (17100 Courcoury)
- Trésorière : Pascale DURUDAUD (23210 Aulon)
- Trésorier Adjoint : Christophe MATHIEU (87800 Nexon)
- Secrétaire : David BEZON (23200 La Chaussade)
- Secrétaire Adjoint : Paul BOURRINET (16320 Magnac Lavalette)
- Administrateurs :
- Julien BONNEAUD (87500 Saint Yrieix la Perche)
- Jean-Marie BREFFY (87500 Saint Yrieix la Perche)
- Francis DAYRAS (23170 Lussat)
- Wilfrid DELALANDE (87330 Val d’Issoire)
- Cédric DOUILLARD (16140 Dignac)
- Eric FOLLEZOU (23500 Croze)
- Béatrice PARBAILE (23140 Parsac)