Filières qualité

Chez l’éleveur

Des vaches de plus de 28 mois et moins de 10 ans avec une alimentation principalement constituée d’herbe. La finition des animaux se fait à base de fourrages complétés par des céréales et des protéines végétales. En élevage, sont également contrôlés le chargement (nombre d’animaux à l’hectare), la durée de finition, le logement.

Chez l’éleveur

Animaux de race Limousine ne dépassant pas 18 mois pour les mâles et 28 mois pour les femelles. Le Limousin Junior pâture avec sa mère en liberté pendant 7 à 8 mois.  après le sevrage, le Limousin Junior reçoit une alimentation équilibrée composée d’herbe, de fourrages et de céréales produites essentiellement sur la ferme et dans la zone de production de l’. Les aliments complémentaires sont référencés et contrôlés.

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Chez l’éleveur

Animaux de race Limousine ne dépassant pas 18 mois pour les mâles et 28 mois pour les femelles. Le Limousin Junior pâture avec sa mère en liberté pendant 7 à 8 mois.  après le sevrage, le Limousin Junior reçoit une alimentation équilibrée composée d’herbe, de fourrages et de céréales produites essentiellement sur la ferme et dans la zone de production de l’. Les aliments complémentaires sont référencés et contrôlés.

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Chez l’éleveur

Des animaux de race pure charolaise avec une alimentation principalement composée d’herbe.

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Chez l’éleveur

Des animaux de race pure charolaise avec une alimentation principalement composée d’herbe.

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Chez l’éleveur

Une alimentation maîtrisée pour l’agneau fait en bergerie ou au pâturage.

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Chez l’éleveur

Les brebis doivent être au pâturage 7 mois minimum par an. Ce mode d’élevage traditionnel. L’agneau est obligatoirement né et élevé dans un élevage situé en Poitou-Charentes ou ses cantons limitrophes. Il est allaité au lait maternel au minimum 60 jours. Ensuite, selon, il se nourrit d’herbe et de fourrages produits exclusivement dans la zone IGP, et d’aliments complémentaires référencés sans OGM .

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Chez l’éleveur

Agneau élevé sous la mère pendant un minimum de 60 jours. Ensuite, il est mis à l’herbe et/ou nourri aux foins et compléments à base de céréales. Chaque élevage doit produire son alimentation fourragère et concentrée pour couvrir au minimum 55% des besoins du troupeau ovin.

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